焙煎館 渡辺珈琲 Watanabe Coffee
岡山市北区東古松1-5-16 TEL:086-801-3380

コーヒー豆販売・業務用通販「渡辺珈琲」 焼きたてのコーヒーを通販で販売しています。世界各国の生豆を毎朝焙煎し、お客様の好みに合わせて数種類のコーヒー豆をブレンド業務用、オフィス用コーヒーの販売コーヒーメーカーの無料貸し出しも行っています。

珈琲の豆知識

カップオンコーヒーゼリーの作り方

用意するもの
  • カップオンコーヒーゼリー
  • 約100cc〜150ccのお湯(お好みで量を調整してください)
  • コーヒーカップ(ドリップパックが浸る大きさのカップを用意してください)
  • ガムシロップ、コーヒーフレッシュ(お好みで)

1、開ける・ひらく
開ける・ひらく
  1. バック上部のミシン目部分を、矢印にそって切り取ります。
  2. コーヒー粉がこぼれないように左右のフックを広げます。
※上部を切り取る前に、コーヒー粉をバック下部に集めておくと、切り取る際にこぼれにくくなります。
2、掛ける・押し込む
カップに掛ける・押し込む
  1. 左右のフックを持って、注ぎ口を広げながらカップに掛けます。
  2. 上部の折り目を内側に押し込み、3点でカップにしっかりと掛けてください。

3、お湯を注ぐ
お湯を注ぐ
  1. 初めに少量の熱湯をそそぎ20秒程コーヒー粉を蒸らします。
  2. その後、粉がこぼれないように数回に分けてお湯を注ぎます。
※お湯の量で、ゼリーをお好みの濃さや硬さに調節することができます。ただし、お湯を多く注ぎすぎるとゼリーが固まらなくなりますのでご注意ください。
4、さます・冷やす
さます・冷やす
  1. コーヒー液にドリップバックを浸したまま、余熱が取れるのを待ちます。(約20分)
  2. 余熱が取れたら、カップからバックを外します。
  3. カップを冷蔵庫で3時間以上冷やしてゼリーを固めます。
※ゼリーが凍ってしまいますので冷凍室に入れないでください。
5、完成
完成 ゼリーが冷えて固まったら、お好みでガムシロップや、コーヒーフレッシュなどをかけて、お召し上がりください。
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